[image]
[title]The Marmara çatısı altındaki Okra, Executive Şef Mert Yalçıner önderliğinde hazırlanan özel menüsü ve DJ performansıyla 14 Şubat’ta unutulmaz bir deneyim sunuyor. Somon gravlax & blini ve tuna tartar ritüeli ile başlayan gece odun ateşinde pişirilmiş renkli kabaklar, taze buratta ve micro filizlerle hazırlanan kabak sıyırma & burrata ile devam ediyor. Ara sıcakta Urla’dan gelen kuskus, körpe kalamar ve marmiet sosla sunulan kalamar kuskus yer alıyor. Ana yemekte odun ateşinde pişirilmiş dana Bonfile ve trüflü patates, körpe sebzeler ve köy eriştesi eşliğinde sunulan ızgara deniz levreği ya da firik bulguru, keçi ve manda yoğurdu ile tamamlanan yedi baharatlı kuzu ön Kol alternatifleri arasından seçim yapabilirsiniz. Gecenin finalinde ise bal kabağı, beyaz çikolata ve berry meyveleriyle hazırlanan beyaz çikolata & balkabağı tatlısı yer alıyor. Okra’da yemek sonrasında gece boyunca DJ performansı da sizi bekliyor.
The Marmara Taksim Roof, Osmanlı Sokak 1/B, Taksim. Rezervasyon: (0533) 243 22 22