Campo Montreal
Photograph: Campo / @campomtl
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Menus spéciaux BBQ pour rendre la saison des grillades excitante et délicieuse

Les menus et boîtes thématiques BBQ sont à l’honneur dans plusieurs restaurants : voici les suggestions de l’équipe.

Tommy Dion
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Au Québec, la culture du BBQ est définitivement ancrée dans nos habitudes estivales. Nous n’avons pas peur d’essayer des nouvelles coupes de viande, de cuire des poissons entiers, varier les modes de cuisson pour impressionner les invités, ou même faire un BBQ 100% végétarien.

Situation actuelle oblige, les chefs ont rapidement saisi l’opportunité de nous faire découvrir quelle serait, pour eux, leur soirée BBQ idéale… Certains prônent des saveurs internationales, d’autres la gourmandise, ou encore le raffinement. Après nos suggestions à emporter pour un pique-nique parfait au parc, voici nos choix pour une soirée BBQ réussie !

RECOMMANDÉ : Quand Montréal rouvrira-t-elle ? 

Voici nos suggestions de restaurants offrant un menu spécial BBQ

Hoogan et Beaufort

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Prix : 240$

En plus d’un magret de canard et de la côte de bœuf vieillie signature du Hoogan et Beaufort, le chef Jetté s’amuse en créant une boîte « boucanée », contenant 4 différentes viandes à griller, trois accompagnements — incluant la délicieuse mousse de foie de volaille -, deux incontournables focaccias grillées sur feu de bois, ainsi qu’un kouign-amann en guise de dessert (à griller aussi !).

Commande en ligne ou par téléphone, du lundi au dimanche, 11h à 18h. Cueillette au restaurant du mercredi au dimanche, 12h à 19h. Livraison possible.

Boucherie Bar à vin Provision

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Prix : Variable

Si vous souhaitez mettre la main sur une boîte BBQ de la Boucherie Bar à vin Provision, notre meilleur conseil est de suivre le chef Pablo Rojas et son équipe derrière le compte Instagram @Boucherie_bar_a_vin. En effet, on aime beaucoup leur spontanéité… Et leur créativité !

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Campo

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Prix : 8$-23$, forfait BBQ 58,80$

Cet été, offrez-vous une soirée complètement portugaise avec le poulet portugais, la pieuvre, le chouriço et les patates du Campo. Depuis son ouverture en 2016, le Campo, faisant partie de la famille Ferreira, a su rapidement se faire une place dans le cœur des Montréalais non seulement grâce aux saveurs authentiques et du savoir-faire de l’équipe, mais aussi grâce à l’utilisation d’ingrédients de qualité. Plusieurs items sont à la carte, mais le forfait BBQ saura en ravir plus qu’un : poulet entier portugais, patates portugaises, salade de chou, pot de sauce et sauce piquante maison, sans oublier 6 natas en guise de dessert.

Commande en ligne ou par téléphone, cueillette au restaurant, du lundi au vendredi.

Grumman '78

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Prix : 15$-28$

Le Grumman’ 78 propose un menu « prêt-à-griller », avec poulet de Cornouailles, truite, homard, porchetta, joue de veau, asperges et pomme de terre Hasselback. On complète le panier avec un kit à taco, un petit dessert et le tour est joué.

Commande en ligne, cueillette du jeudi au dimanche, 12h à 19h.

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Chez Victoire

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Prix : 49$ pour deux personnes

L’institution de l’Avenue Mont-Royal diversifie son offre à emporter, avec un menu spécial BBQ à faire griller à la maison, qui saura plaire la famille et les amis : deux belles pièces de viande à cuire, pommes de terre farcies à gratiner et une salade fraîche. Avec une bouteille de vin soigneusement sélectionnée par Sindie la sommelière, voici un souper d’été qui frôle la perfection !

Commande par téléphone ou en ligne du mardi au dimanche, de 13h à 19h. Livraison disponible.

Graziella

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Prix : 150$ pour 2 personnes

La chef Graziella, du restaurant éponyme, a été dans la première vague à offrir un service à emporter, qu’elle modifie de semaine en semaine, de manière à répondre le mieux possible à la clientèle. Dernièrement, elle a lancé une « boîte homard », ainsi qu’une « boîte BBQ », cette dernière déclinée en 5 services à griller et/ou à assembler à la maison.

Commande en ligne, par téléphone ou directement au restaurant, du mardi au samedi, dès 11h30. Cueillette au restaurant du jeudi au samedi.

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Au Pied de Cochon

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Prix : 8$-30$

Le Pied de Cochon vous laisse le choix de créer votre propre BBQ, toujours sous le signe de la décadence. Magret de canard sur os, plusieurs variétés de saucisses ou boulettes de porc maison, bœuf vieilli, sans oublier leur fameuse poutine au foie gras décomposée, à recomposer à la maison. On n’oublie pas de repartir avec un pot de dulce de leche à l’érable.

Commande en ligne, cueillette au restaurant ou livraison, tous les jours de 11h à 20h.

Le Chien Fumant

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Du fameux donair de flanc de porc jusqu’au « party mix pour 10 personnes », le menu à emporter du Chien Fumant saura ravir tous les amateurs de grillades. Le menu change régulièrement, mais laisse toujours une place de choix aux viandes et légumes à griller à la maison.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette ou livraison du mercredi au samedi.

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Restaurant 3734

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Prix : 48$ pour deux personnes, 90$ pour quatre personnes. Boîte « deluxe » 68$ pour deux personnes, 130$ pour quatre personnes

Le 3734 offre deux boîtes BBQ qui ont beaucoup de panache. La première comprend 6 plats incluant deux salades, un choix de viande/poisson/tofu à griller, ainsi que deux accompagnements à cuire également sur le BBQ, tandis qu’avec la deuxième, on peut ajouter des côtes levées de porc, puis un choix supplémentaire de viande. La bonne nouvelle ? Leur incontournable poulet piri-piri est inclus dans les deux boîtes. De plus, les vins sont à prix d’ami.

Commande en ligne ou par téléphone. Cueillette au restaurant du mercredi au samedi, livraison du mercredi au vendredi.

Cœur de Loup

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Prix : 96$ pour quatre personnes

Prochain souper BBQ en famille ou entre amis, le Cœur de Loup saura prendre en main votre soirée avec un mix grill comprenant quatre sortes de viande, accompagnée d’une salade de saison. Si nécessaire, on peut compléter la commande avec un chimichurri, hummus ou une autre viande du côté de la section épicerie.

Commande en ligne, cueillette ou livraison du jeudi au samedi.

Montréal à la une

  • Que faire
Entrée gratuite. Deux jours de festivités. Une foule de façons de célébrer. Célébrez Diwali à Montréal avec deux jours de festivités gratuites au centre-ville ! Vous cherchez une activité gratuite à Montréal en novembre? Ne manquez pas le Festival of Lights : Diwali, une célébration haute en couleur qui investira le Centre Eaton de Montréal et Time Out Market Montréal. Pendant deux jours, découvrez la richesse des traditions indiennes à travers des spectacles de danse Bollywood, des ateliers créatifs, des activités culturelles et des rythmes entraînants. Que vous souhaitiez sortir en famille, découvrir de nouvelles traditions ou danser jusqu’en soirée, ce festival gratuit promet une expérience festive au cœur du centre-ville. A lire : Pourquoi Time Out Market Montréal est le meilleur lieu de rendez-vous au centre-ville Le meilleur dans tout ça? L’entrée est gratuite! Venez assister aux spectacles, participer aux ateliers et profiter de l’ambiance vibrante de Diwali sans dépenser un sou. Quand aura lieu la célébration gratuite de Diwali au centre-ville ? Planifiez votre visite et venez célébrer Diwali les 7 et 8 novembre. Les festivités se dérouleront dans deux lieux du centre-ville : le Centre Eaton de Montréal, au niveau de la rue Sainte-Catherine devant BOSS, et Time Out Market Montréal, où plusieurs activités se poursuivront en après-midi et en soirée. Au Centre Eaton, attendez-vous à des spectacles mettant en valeur la musique, la danse et la mode culturelle...
  • Dans nos Verres
L’automne est la saison idéale pour savourer un bon verre, et Time Out Market Montréal propose deux cocktails saisonniers qui valent le détour au centre-ville. À mesure que les températures baissent, la carte des boissons du Time Out Market Montréal, qui réunit sous un même toit certains des meilleurs chefs et restaurants de la ville, se met aux saveurs de la saison. Le meilleur dans tout ça? Pas besoin de choisir entre un cocktail classique et une version sans alcool pour profiter des plaisirs de l’automne. A lire : Pourquoi Time Out Market Montréal est le meilleur lieu de rendez-vous au centre-ville Au programme : des épices réconfortantes, des notes inspirées du verger et des ingrédients automnaux réinventés dans des cocktails créatifs. Que vous retrouviez des amis après le travail ou planifiiez une soirée au centre-ville, ces deux créations saisonnières vous donnent une excellente raison de vous installer au bar. Et pour ceux qui préfèrent éviter l’alcool, des versions sans alcool sont également au menu. Découvrez One to Midnight, un sour épicé à la citrouille aux saveurs chaleureuses de l’automne, et Sir McIntosh, un julep à la pomme et au chai qui revisite l’heure de l’apéro. Vous ne buvez pas d’alcool? Vous ne serez pas en reste. Les deux cocktails ont leur équivalent sans alcool, pour que tout le monde puisse profiter des saveurs de saison autour de la même table. Que vous preniez un verre entre collègues après le travail, commenciez une soirée en amoureux ou...
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  • Que faire
À la recherche d’activités gratuites pour l’Halloween à Montréal? Préparez-vous à célébrer l’Halloween en famille ! Le samedi 31 octobre, Time Out Market Montréal invite les familles au centre-ville pour un après-midi gratuit rempli d’activités créatives, de plaisir automnal et de magie d’Halloween.De midi à 15 h, les petits monstres pourront laisser libre cours à leur imagination, célébrer la saison et profiter d’une sortie amusante en famille, sans débourser un sou pour l’entrée. A lire : Pourquoi Time Out Market Montréal est le meilleur lieu de rendez-vous au centre-ville Situé au cœur du centre-ville, à l’intérieur du Centre Eaton de Montréal, Time Out Market Montréal réunit restaurants, bars et expériences sous un même toit, ce qui en fait une halte idéale pour les familles qui souhaitent profiter pleinement de leur journée au centre-ville. Photograph: Shutterstock / Sergey NivensHalloween Au programme : Décoration de sacs à bonbons : Les enfants pourront personnaliser leur propre sac pour récolter des bonbons à l’Halloween. Décoration de crânes en sucre : Ajoutez des motifs colorés à de petits crânes en sucre inspirés des calaveras, des motifs traditionnels associés au Día de Muertos. Maquillage d’Halloween : Les tout-petits pourront compléter leur costume avec un maquillage festif. Que vous planifiiez une sortie en famille, cherchiez des activités gratuites pour occuper les enfants ou souhaitiez simplement vous mettre dans l’ambiance de l’Halloween, Time Out...
  • Que faire
Sortez vos costumes, allumez vos jack-o-lanterns, achetez des boîtes et des boîtes de bonbons et préparez-vous, car Halloween à Montréal est arrivé—et est plus terrifiant que jamais. Avec l'arrivée de l'automne à Montréal viennent toutes sortes d'activités comme la cueillette de pommes ou de citrouilles près de Montréal, mais c'est le seul jour de l'année où nous pouvons profiter d'événements effrayants comme des labyrinthes de maïs hantés ou assister à des horreurs dans des jeux d'évasion terrifiantes à Montréal.  RECOMMANDÉ :Guide complet de quoi faire à MontréalLes 6 maisons hantées les plus effrayantes de Montréal
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  • Que faire
Les aurores boréales pourraient prendre des teintes rose bonbon cette année, et le Canada abrite certains des meilleurs endroits au monde pour les admirer. Nous avons l’habitude de voir les aurores boréales illuminer le ciel nocturne de nuances de vert et de bleu, mais les aurores roses sont beaucoup plus rares. Bonne nouvelle : 2026 s’annonce comme une année exceptionnelle pour l’observation des aurores boréales, offrant aux passionnés d’astronomie partout au Canada la possibilité d’assister à ce spectacle lumineux hors du commun. A lire : Prévisions météo de l’automne 2026 au Canada : à quoi s’attendre selon votre région Photograph: Shutterstock / TailorDroneNorthern Lights Pourquoi les aurores boréales deviennent-elles roses ?  Selon l’Agence spatiale canadienne, les aurores roses peuvent se produire lorsque des particules énergétiques pénètrent plus profondément dans l’atmosphère terrestre et entrent en collision avec des molécules d’azote. Une nouvelle étude menée par la compagnie aérienne nordique Icelandair a comparé 35 destinations d’observation des aurores boréales dans huit pays. Plusieurs critères ont été évalués, notamment l’obscurité du ciel, l’accessibilité, la visibilité des aurores, les paysages et l’intensité des teintes roses photographiées dans chaque destination. Où se trouvent les meilleurs endroits au Canada pour observer les aurores roses ? Le Canada arrive en tête du classement : le lac Maligne, dans le parc national Jasper, en Alberta, a été...
  • Que faire
C’est officiel : le Cirque du Soleil revient avec un nouveau spectacle sous le Grand Chapiteau à Montréal en 2027. Une troupe d’artistes surréalistes, une fermière au quotidien bien rangé et une ferme tranquille qui s’apprête à devenir complètement déjantée : le Cirque du Soleil présentera un tout nouveau spectacle sous le Grand Chapiteau à Montréal au printemps prochain. L’annonce a été faite dans l’ancien magasin de la Compagnie de la Baie d’Hudson, au centre-ville de Montréal. Intitulé L’Éveil d’Utopia, ce spectacle immersif sera présenté en première mondiale dans le Vieux-Port de Montréal dès le 22 avril 2027, avant de prendre la route vers la Place des Festivals Zibi, à Gatineau, à compter du 5 septembre 2027. A lire : Pourquoi Time Out Market Montréal est le meilleur lieu de rendez-vous au centre-ville Photograph: Laura Osborne | Time OutCirque du Soleil: Finding Utopia Écrit et mis en scène par Michel Laprise, le spectacle suit Marguerite, une fermière dont la vie confortable et prévisible bascule lorsqu’une troupe d’artistes surréalistes débarque chez elle.  Photograph: Laura Osborne | Time OutCirque du Soleil: Finding Utopia En chamboulant ses habitudes, les artistes transforment sa ferme en un univers où la logique, la gravité et les lois du mouvement semblent ne plus avoir leur place.  Photograph: Laura Osborne | Time OutFinding Utopia: Cirque du Soleil Au programme : les prouesses acrobatiques emblématiques du Cirque du Soleil, une narration imaginative,...
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  • Dans nos Assiettes
Le centre-ville est resté longtemps timide côté ouvertures. La pandémie y est pour beaucoup — les institutions déjà en place s'y sont ancrées encore davantage, pendant que les nouvelles tables, elles, se faisaient rares. Le vent tourne enfin : après le Papito et le Cappello, superbe table italienne perchée au 44e étage de la Place Ville-Marie, voici Le Grand Comité, dont tout le monde semble parler ces jours-ci. Et pas seulement pour son burger renversant. A lire : J’ai goûté au célèbre burger 7th Street Burger lors de son premier pop-up canadien Photograph: Tommy DionLe Grand Comité L'adresse fait revivre le local mythique du défunt Bar L'Annexe — le même que le Groupe Pamika avait paré d'effluves thaïlandais sous l'enseigne Le Garden Room. À sa fermeture, difficile d'imaginer que l'espace resterait vacant longtemps. Alireza Zareian a gardé la maison, s'est associé au jeune chef Rémi Lemieux et au sommelier David Zamora, et Le Grand Comité est né. Le chef Lemieux n'en est pas à son premier rodéo. Passé par la Cabane à Sucre Au Pied de Cochon, aiguisé ses couteaux et son ego dans quelques-unes des plus grandes tables du monde, dont l'Osteria Francescana et Le Bernardin, deux maisons trois étoiles Michelin, il n'avait pourtant jamais réussi à s'établir solidement quelque part depuis la pandémie. Le Grand Comité pourrait bien être cet endroit, d'autant que l'équipe planche déjà, en catimini, sur un projet encore plus ambitieux et plus fidèle à Lemieux, dans le même local...
  • Que faire
  • Vivre en Ville
Pneus d’hiver ? Selon un bulletin de MétéoMédia, un système météorologique qui traversera la province ce week-end pourrait déverser jusqu’à 20 cm de neige par endroits, particulièrement dans les régions montagneuses et les secteurs en altitude. Plusieurs régions pourraient ainsi avoir droit à un sérieux avant-goût de l’hiver, avec des accumulations de neige localement importantes. A lire : Prévisions météo Québec hiver 2026-2027 : neige, verglas et tempêtes en vue Photograph: Shutterstock / Jennifer de GraafSnowy Halloween Quand arrive la neige à Montréal ? Parmi les secteurs les plus susceptibles d’être touchés figurent la réserve faunique des Laurentides, entre Québec et le Saguenay, l’intérieur des terres dans le Bas-Saint-Laurent et la Gaspésie, ainsi que le nord du Québec. Un scénario semblable pourrait se produire sur la Côte-Nord, le long du fleuve Saint-Laurent, notamment entre Baie-Comeau et Sept-Îles. Plus au sud, de faibles averses de neige pourraient également toucher les secteurs en altitude de l’Estrie et de la Beauce, près de la frontière américaine, ainsi que certaines parties des Laurentides et de la Mauricie. Il est encore trop tôt pour confirmer les quantités exactes, mais certains secteurs pourraient recevoir jusqu’à 20 cm de neige. Ce serait au-delà du seuil de 15 cm utilisé par MétéoMédia pour qualifier un épisode de bordée de neige. A lire : Un Super El Niño historique pourrait bouleverser la météo au Canada cet hiver Photograph: Shutterstock /...
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  • Que faire
  • Vivre en Ville
Comme si la circulation à Montréal et dans les environs ne pouvait pas être pire cet automne. Le trajet de mercredi matin a viré au cauchemar pour les automobilistes qui tentaient de rejoindre Montréal depuis la Rive-Sud, après la fermeture soudaine d’une voie du pont Honoré-Mercier, qui approche les 90 ans. A lire : Le métro de Montréal fête ses 60 ans — et Montréal voit les choses en grand Est-ce qu'il y a des travaux sur le pont Mercier ? Selon un reportage de CBC, le ministère des Transports du Québec a annoncé la fermeture pour une durée indéterminée de la voie de gauche en direction de Montréal, après la découverte d’une fissure dans une poutre d’acier lors de travaux d’entretien. À la suite d’inspections supplémentaires menées pendant la nuit, les autorités ont décidé de maintenir la fermeture pour une durée indéterminée. Selon le reportage, cette mesure préventive vise à réduire la charge sur la structure. Photograph: Shutterstock / Peter FerstMercier Bridge Le pont Mercier est-il ouvert aujourd'hui ? Même si la nouvelle peut sembler inquiétante, le ministère affirme que le pont demeure sécuritaire pour la circulation. La répartition du poids sur la structure permet aux véhicules de continuer à y circuler malgré la fissure. Les répercussions sur les automobilistes ont toutefois été importantes. Mercredi, dès 7 h, les conducteurs qui tentaient d’accéder au pont faisaient face à des retards pouvant atteindre 60 minutes. La prochaine étape consiste à déterminer les...
  • Dans nos Assiettes
Il y a deux façons d’aborder le cheeseburger. On peut miser sur une recette simple, répétée des milliers de fois jusqu’à en maîtriser chaque détail, ou jouer avec les garnitures, les sauces et les textures pour créer un burger qui a sa propre personnalité. A lire : C’est officiel : l’un des meilleurs burgers au monde se trouve à Montréal Photograph: Tommy Dion7th Street Burger Le 10 octobre dernier, Patty Slaps et 7th Street Burger ont réuni leurs deux approches à Montréal, le temps d’une collaboration d’une journée : la première apparition canadienne de la populaire chaîne new-yorkaise. Photograph: Tommy Dion7th Street Burger Derrière 7th Street Burger, on retrouve Kevin Rezvani et Paras Jain, deux amis qui ont ouvert leur premier comptoir dans l’East Village en 2021. Le concept était simple : un cheeseburger, sa version double, une option végétarienne « Impossible Burger » et des frites. Pas de menu à rallonge, pas de sandwich au poulet pour élargir l’offre. La marque a plutôt misé sur un produit accessible, rapide à préparer et suffisamment gourmand pour fidéliser sa clientèle. Une formule qui a rapidement fait son chemin à New York, puis ailleurs sur la côte Est. Des smashburgers préparés à la commande, avec peu d’ingrédients et une exécution constante : voici la philosophie du 7th Street Burger. Photograph: Tommy Dion7th Street Burger À Montréal, le partenaire était tout trouvé. Patty Slaps, cofondé par Hamed Masoumi, partage avec 7th Street Burger des racines...
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