Table Talk in Bangkok (6-12 สิงหาคม)

KAYAKI เปิดสาขาที่สามที่ The EmQuartier พร้อมยกเมนูซีฟู้ดย่างสไตล์ญี่ปุ่นมาไว้ใจกลางเมืองอีกแห่ง โดยยังคงยึดแนวคิด ยากิซากานะ (Yakizakana) หรือการย่างปลาบนเตาถ่านด้วยการปรุงรสอย่างพอดี เพื่อให้รสชาติของวัตถุดิบโดดเด่นที่สุด

สำหรับสาขาใหม่ ทางร้านเปิดตัว Toyosu Set เซ็ตอาหาร 6 คอร์สที่ได้แรงบันดาลใจจากตลาดปลาโทโยสุของโตเกียว ประกอบด้วยหอยนางรมญี่ปุ่น หอยปีกนกสด ปลาซาวาระ และปลา Abura Bouzu หรือที่หลายคนเรียกว่า ‘โอโทโร่ขาว’ เพราะเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนและมีความมันคล้ายเนย ทุกคอร์สผ่านการเบิร์นไฟแบบ Aburi เพื่อเติมกลิ่นหอมอ่อนๆ โดยไม่กลบรสหวานตามธรรมชาติของซีฟู้ด

เปิดให้บริการแล้ว Toyosu Set ราคา 1,390 บาท ที่ KAYAKI ชั้น 1 อาคาร C, The EmQuartier

Yu Ting Yuan ต้อนรับ เชฟ Zhao Yan ผู้เชี่ยวชาญด้านติ่มซำที่สั่งสมประสบการณ์มายาวนาน พร้อมยกระดับห้องอาหารกวางตุ้งแห่งนี้ด้วยเซ็ตติ่มซำมื้อกลางวันวันธรรมดาชุดใหม่ รวมถึงเมนูอะลาคาร์ตที่หลากหลายกว่าเดิม

ตั้งแต่เมนูคลาสสิกยอดนิยมไปจนถึงเมนูตามฤดูกาลที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ทุกจานยังคงสะท้อนความประณีตและความสมดุลอันเป็นหัวใจของอาหารกวางตุ้ง เหมาะทั้งสำหรับมื้อธุรกิจและมื้อครอบครัวที่อยากใช้เวลาร่วมกันอย่างสบายๆ

ให้บริการวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30-14.30 น. เซ็ตติ่มซำมื้อกลางวันวันธรรมดา ราคา 1,500++ บาท รวมชารีฟิล ที่ Yu Ting Yuan, Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River

ในอิตาลี มื้อกลางวันไม่ใช่เรื่องที่ต้องรีบเร่ง และ Arva Discovery Lunch ก็ถ่ายทอดแนวคิดนั้นออกมาอย่างชัดเจน

เซ็ตอาหาร 3 คอร์สสำหรับวันธรรมดา เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและการแบ่งปันอาหารร่วมกัน เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับแชร์ ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรม Cocollos กับซอร์เบต์เซเลอรี ซุปครีมแอสพารากัสและปูอลาสก้า ปลาหมึกทอด หรือพิซซ่าชีสบัฟฟาโลมอสซาเรลลา ก่อนเลือกจานหลักจากพาสต้าโฮมเมด เนื้อย่าง หรือซีฟู้ด เช่น สปาเกตตีรากูเป็ดตุ๋น ไก่ย่างเตาถ่าน และปลาจวดเมดิเตอร์เรเนียนจี่กระทะ

ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างเค้กช็อกโกแลตสูตรพิเศษของโรงแรม เป็นข้ออ้างที่ดีในการยืดเวลาพักกลางวันออกไปอีกนิด ไม่ว่าจะเป็นการนัดพบเพื่อนหรือหลบความวุ่นวายจากออฟฟิศสักชั่วโมง

ให้บริการวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 12.00-14.30 น. เซ็ต Arva Discovery Lunch ราคา 1,800++ บาทต่อท่าน ที่ Arva, Aman Nai Lert Bangkok

หากยังมองหาแผนสำหรับวันแม่ The Ritz-Carlton, Bangkok มีสองตัวเลือกที่ตอบโจทย์คนละบรรยากาศ

ที่ Lily’s เชฟจาก ข้าวสารเสก (Khao San Sek), Delia และ AKKEE จะมาร่วมสร้างสรรค์บรันช์พิเศษเพียงวันเดียว พร้อมซีฟู้ดออนไอซ์ สเตชั่นอาหารปรุงสด ของหวาน และเมนูซิกเนเจอร์จากครัวของโรงแรม

ส่วน Caleō นำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายธีมมะพร้าว จับคู่ขนมอบที่ได้แรงบันดาลใจจากรสชาติอาหารไทยกับแซนด์วิชและสโคน พร้อมเวิร์กชอปร้อยพวงมาลัยดอกมะลิให้ผู้ร่วมงานนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึก

Friends of Lily’s Mother’s Day Brunch จัดวันที่ 12 สิงหาคม เวลา 12.00-15.00 น. ราคา 3,200++ บาทต่อท่าน ส่วน Mother’s Day Afternoon Tea ให้บริการวันที่ 8-16 สิงหาคม เวลา 13.00-17.00 น. ราคา 1,600++ บาทต่อท่าน ที่ The Ritz-Carlton, Bangkok

Pinki’s Deli ชวน 8 แบรนด์อาหารชื่อดังของกรุงเทพฯ มาร่วมเปลี่ยนเมนูซิกเนเจอร์ให้กลายเป็นครีมชีสและเนยสเปรด เสิร์ฟคู่กับขนมปังซาวโดวจ์อบสดใหม่

ไลน์อัปมีตั้งแต่ครีมชีสคุกกี้น้ำปลาบานอฟฟี่จาก Butterbar ครีมชีสช็อกโกแลตบราวนี่จาก Bread Bar ครีมชีสพิสตาชิโอมาสคาร์โปนจาก Soft Spot Açaí เนยมะพร้าวมัทฉะรสเค็มจาก MTCH และครีมชีสยูซุสาหร่ายสไปรูลินาจาก Montagne L’art de la Glace

ฝั่งของคาวก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ทั้งตับไก่เนื้อเนียนซอสไวน์แดงจาก Appia ครีมชีสมิโซะและหัวไชเท้าจาก Seasoning 36 และไฮไลต์อย่าง ครีมชีสปลาร้าบองจากร้านเผ็ดเผ็ด ที่ทั้งแปลกใหม่ สนุก และชวนให้หยิบขนมปังอีกแผ่นโดยไม่รู้ตัว

วางจำหน่ายแล้ว ที่ Pinki’s Deli สาขา Earth Ekkamai และ Central Embassy

ความสุขจากบุฟเฟต์ซีฟู้ดไม่มีวันตกยุคจริงๆ โปรแกรม ‘Seafood Vibes’ ที่ dusitD2 สามย่าน กรุงเทพฯ ซึ่งจัดขึ้นทุกวันพุธแรกและพุธที่สามของทุกเดือน ได้รวบรวมทั้งซีฟู้ดออนไอซ์ เมนูอาหารปรุงสร็จ ไลฟ์สเตชัน และดนตรีสด เพื่อมื้อดินเนอร์กลางสัปดาห์แบบชิลๆ เน้นการนัดเจอหลังเลิกงานพร้อมเอนจอยกับอาหารทะเลสดๆ มากกว่าการแข่งขันกันกิน

ทุกวันพุธแรกและพุธที่สามของทุกเดือน เวลา 18.00–22.00 น. ราคา 850 บาทสุทธิ ต่อท่าน ที่ Dusit Gourmet, โรงแรม dusitD2 สามย่าน กรุงเทพฯ

ร้าน Summer Forest กำลังเฉลิมฉลองวันเกิดปีที่ 8 ด้วยเวิร์กช็อปรูปแบบใหม่ที่เปลี่ยนเค้กธรรมดาให้กลายเป็นผลงานปาร์ตี้สุดสร้างสรรค์ ดีไซน์เค้กวันครบรอบ การตกแต่งสตูดิโอใหม่ และท็อปด้วยรูปภาพที่กินได้ ช่วยให้ผู้เข้าร่วมสนุกกับการครีเอทเค้กในแบบของตัวเอง ไม่ว่าจะมากับเพื่อนหรือแค่อยากหาข้ออ้างมาละเลงครีมแต่งหน้าเค้กให้สนุกมือ เปิดจองผ่านบัญชี LINE ของทางแบรนด์ พร้อมประกาศรอบเวิร์กช็อปทางโซเชียลมีเดีย

เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 7 สิงหาคม เป็นต้นไป ที่ Summer Forest

ร้านไก่ทอดบางแห่งอาจจะเลือกทำอะไรง่ายๆ แต่ไม่ใช่กับ Didi’s Stay Fried ร้านใหม่ล่าสุดที่โซน Dear Tummy ชั้น G ไอคอนสยาม เสิร์ฟไก่ทอดร้อนๆ ชุ่มฉ่ำ ทอดสดใหม่ตามสั่งด้วยแป้งบางกรอบ พร้อมชื่อเมนูสุดขี้เล่นเคียงข้างกัน แนะนำให้ทานคู่กับน้ำพริกขี้ไก่รสจัดจ้าน ข้าวเหนียว และผักดอง เพื่อรสชาติแบบจัดเต็ม เป็นสไตล์อาหารที่เลอะเทอะนิดๆ สนุกสนาน และคู่ควรกับการใช้มือเปิบกินที่สุด

เปิดบริการแล้วที่ Didi’s Stay Fried, Dear Tummy ชั้น G ไอคอนสยาม