SCUBA

ดื่มด่ำโลกใต้ทะเลในร้านนีโอบราสเซอรีสีคราม
ที่เสิร์ฟซีฟู้ดฝรั่งเศสจากบริตตานี พร้อมปูอลาสกาและหอยเชลล์ญี่ปุ่น

SCUBA พาเราดำดิ่งลงสู่โลกใต้ทะเลตั้งแต่ก้าวแรก ด้วยไฟนีออนสีน้ำเงินเข้มและตู้ปลาที่เรืองแสง พร้อมเสิร์ฟอาหารทะเลสไตล์ฝรั่งเศสจากวัตถุดิบสดที่ส่งตรงจากแคว้นบริตตานีถึงสัปดาห์ละสามครั้ง รวมถึงปูอลาสกาและหอยเชลล์ญี่ปุ่น เมนูที่ไม่ควรพลาดคือ seafood platter ที่รวมทั้งหอยนางรม หอยเชลล์กับฮอร์สแรดิช และค็อกเทลกุ้งสีน้ำเงิน หรือจะลอง horse mackerel sashimi กับซอสหอยและ aji amarillo ก็ได้ ส่วนสายเนื้อมี rib-eye hanger steak เสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์กรอบๆ ขณะที่ ลิงกวินีหอยอาซาริญี่ปุ่นกับบอตตาร์กา ก็เป็นอีกจานที่น่าลอง ปิดท้ายด้วย Guanaja dark chocolate tart กับคาราเมลและพีแคน เข้มข้นแบบพอดีคำ

ที่ตั้ง: Earth Ekamai ยูนิต 106-107, 7/1 สุขุมวิท ซอย 63 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. +66 62 989 9616 เปิดจันทร์-ศุกร์ 17.00-เที่ยงคืน และเสาร์-อาทิตย์ 11.30-เที่ยงคืน