กรุงเทพฯ ครองตำแหน่งเมืองอันดับหนึ่งด้านการกินดื่มของโลก

สวรรค์ของคนรักอาหารมีอยู่จริง และถ้าคุณอยู่ที่กรุงเทพฯ ไม่ต้องไปไหนไกล เพราะล่าสุด Food & Wine เพิ่งเผยรายชื่อ Global Tastemakers 2025: Top 10 International Cities for Food and Drinks ซึ่งข่าวดีคือ กรุงเทพฯ ได้ครองตำแหน่งเมืองอันดับหนึ่งด้านการกินดื่มของโลกไปเป็นที่เรียบร้อย

กรุงเทพฯ เป็นเมืองอาหารชั้นนำของโลกที่ใครๆ ก็รู้ แต่รายชื่อนี้ยิ่งตอกย้ำความจริง เพราะอาหารไทยของเรามีตั้งแต่สตรีตฟู้ดราคาสบายกระเป๋าแต่รสชาติไม่ธรรมดา ไปจนถึง อาหารไทยชั้นสูงที่ส่งต่อสูตรพิเศษกันมารุ่นสู่รุ่น ในเมืองนี้ทุกคำที่กินล้วนเต็มไปด้วยเรื่องราว และวัฒนธรรมที่ใส่ใจทุกขั้นตอน รับรองว่าใครได้ลิ้มลองอาหารไทยแล้วจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน  

ในฐานะที่ประเทศไทยได้รับสมญานามว่าเป็น ‘ครัวของโลก’ ก็คงต้องยกเครดิตให้เชฟทั้งไทยและต่างชาติที่ร่วมกันรังสรรค์เมนูใหม่ๆ ออกมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้กรุงเทพฯ กลายเป็นราชาแห่งโลกอาหาร

และในปีนี้โตเกียวครองอันดับสอง ด้วยชื่อเสียงเรื่องความประณีตและความคิดสร้างสรรค์ ตั้งแต่ Sushi Temples ไปจนถึง Grand Tasting Menu ส่วน เม็กซิโกซิตี้ ครองอันดับสาม ด้วยการผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมสมัยใหม่

รายชื่อ Top 10 Cities for Food and Drinks 2025 ได้แก่

1. กรุงเทพฯ
2. โตเกียว
3. เม็กซิโกซิตี้
4. บาร์เซโลนา
5. ฮ่องกง
6. ลอนดอน
7. ปารีส
8. ลิมา
9. โคเปนเฮเกน
10. เมลเบิร์น

รางวัลนี้ไม่ได้มอบกันง่ายๆ เพราะ Food & Wine ได้รวบรวมความเห็นจากเชฟ ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว นักเขียน และมืออาชีพด้านไวน์กว่า 400 คนทั่วโลก ก่อนที่ Global Advisory Board ของนิตยสารจะร่วมกับบรรณาธิการทบทวนและจัดอันดับ

รายชื่อนี้ไม่ใช่แค่เกียรติยศ แต่ยังเป็นแผนที่สำหรับนักล่าอาหารทั่วโลก ในยุคที่การท่องเที่ยวเชิงอาหารได้รับความนิยมสูง กรุงเทพฯ พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าอาหารสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ไม่แพ้แลนด์มาร์กสำคัญอื่นๆ ทั้งหมดนี้คือการยกย่องวัฒนธรรม ความอดทน และจิตวิญญาณของเมืองที่ถูกเสิร์ฟออกมาในทุกจานอาหารอย่างแท้จริง